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Gougères

Gougères

La recette des gougeres * Ingrédients (pour 20 gougères) : 75g de gruyère râpé, 75g de beurre doux, 150g de farine, 25cl d'eau, 4 oeufs, 150g de lardons, sel, poivre.* Le matériel : voir photo. * Durée de cuisson : environ 25 minutes. [Matériel : * casserole,...

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Confiture aux oignons : recette du jour

Confiture aux oignons : recette du jour

* Eplucher les oignons et ne garder que 450g. Réserver le reste au réfrigérateur pour une autre recette. * Couper les oignons en 2 et émincer chaque moitié (=couper en fines tranches). * Placer le beurre et l'huile dans la casserole sur feu moyen.* Pendant...

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Soupe carotte et cerfeuil

* Ingrédients (pour 5 personnes) : 5 carottes (épluchées = environ 430g), 1 pomme de terre (épluchée = environ 100g), 20g de beurre doux, 1/2 oignon (épluché = environ 100g), 1 bonne cuillère à soupe de crème épaisse ou liquide, 1/2 cube de bouillon de...

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